Die Nachfrage nach gesundem, umweltschonendem Essen wird immer größer. Seit einigen Jahren schon sind Biolebensmittel fixer Bestandteil jedes Supermarktes und Discounters. Das Bestreben vieler großer Konzerne, erschwingliche Bioware für alle anzubieten, hat auch für günstigere Preise gesorgt. Im vorigen Jahr konnte das Magazin „Der Konsument“ einen Preisrückgang bei Biolebensmitteln von…